第149章 美味炖汤-《无忧田园》
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这么一层层的铺着底料,不光让炖汤的过程赏心悦目,能让整个汤汁炖煮的过程更加均匀,更能防止鸡肉直接接触到瓦罐的底部,不小心被煮糊的问题。
“是怪好看的,就是感觉好讲究啊!”珍珠眼巴巴的看着石玉玑的动作,看着被石玉玑一层一层铺下去的配料,还没开始炖呢,珍珠就觉得肯定会很香。
一直在旁边儿给石玉玑打下手的长孙执,倒是对石玉玑的做法不惊讶,大户人家传下来的炖汤方法就是这样的,她在意的是其他的细节。
“小姐,您为什么会铺上香菇?”因为被休弃又受了不少苦的缘故,长孙执并不像长孙大娘那么乐观开朗,平日里头在厨房忙活也是做的多说的少,这时候因为好奇问话,倒是十分难得的了。
“香菇?我是觉得光是鸡肉的味道,有些单调了,香菇和鸡肉的味道很配,加上之后鸡汤的味道更好些。”石玉玑眨眨眼睛,笑呵呵的说道。
“原来如此,受教了!”长孙执一边儿帮石玉玑控制着火候,一边儿点头说道,心中有些感慨。
长孙执的厨艺不错,都是在家的时候被长孙大娘教出来的,不过长孙执为人清高又骄傲,对她来说,中馈就是妻子对于丈夫的恭敬态度,因此只要态度到了就可以了,与其他事情并没有太多的关系。
所以长孙执做出来的饭菜,就是长孙大娘教出来的模样,雷打不动,不会因为丈夫嗜辣而多加半分,也不会因为婆婆不吃葱姜而减少半分。
到了石家以后,她也是一样的做法,不过石玉玑不太在意这些,所以并没有发现罢了。
“这食物就跟人的心情一样,不是一成不变的,开心的时候,就多吃点儿肉,不开心的时候就多吃点儿甜的,随时变化人生才有趣味嘛!”石玉玑并不知道长孙执心里头想的是什么,不过看着她总是木着脸,一成不变的样子,心中微动多说了两句。
“不是一成不变的?”长孙执讶异的看向了石玉玑,目光微微闪了闪,然后低下头去。
“是啊!”石玉玑笑了笑,这时候瓦罐里头的水已经开了,微微发白的鸡肉在汤水中翻滚着,散发出阵阵的香气来。
“这瓦罐儿的火好好的看着吧!”石玉玑将瓦罐的盖子盖好,又放了条湿毛巾上去盖住了蒸汽跑出来的口子,笑着对珍珠和长孙执吩咐道。
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